viernes, 27 de enero de 2012
Pan de pizza
Mousaka griega
jueves, 26 de enero de 2012
Magdalenas de nata
- Ingredientes:
- 350 gr. de harina.
- 250 gr. de azúcar.
- 250 gr. de aceite de girasol.
- 100 gr. de nata.
- 1 sobre de levadura Royal.
- 4 huevos.
- La ralladura de un limón.
Brownies
Desmenuzamos casi todas las nueces en la thermomix, de 8 a 10 seg. vel. 3,5. Las retiramos del vaso y las reservamos. Picamos las que hayamos guardado enteras, estas menos picadas que las anteriores, de 3 a 4 seg. vel. 3.
Rayamos el chocolate con la thermomix. Para ello ponemos el chocolate troceado en el vaso, le damos cinco o seis golpes con el turbo y posteriormente 6 seg. vel. 9. Reservamos.
Ponemos la mariposa y echamos en el vaso el azúcar y los huevos. Calentamos 5 min. 40º, vel. 3. Agregamos el chocolate y la mantequilla, y lo mezclamos todo 6 seg. vel. 2. Añadimos la harina, la levadura y una pizca de sal, y programamos 4 seg. vel. 2. Hecho esto, retiramos la mariposa.
Incorporamos las nueces y mezclamos todo con la espátula, hasta que quede una masa homogénea. Engrasamos y enharinamos un molde de horno, rectangular y bajito. Vertemos la mezcla en el molde y lo horneamos a 170º durante unos 30 min.
Estará hecho cuando, pinchando con un cuchillo, este salga limpio.
domingo, 22 de enero de 2012
Galletas de mantequilla
Nidos al huevo con salmón
Tarta 3 chocolates
- 1 paquete de galletas Oreo grande
- 2 cucharadas de margarina
- 200 gr. de chocolate negro
- 200 gr. de chocolate con leche
- 200 gr. de chocolate blanco
- 600 gr. de nata líquida 35% m.g.
- 600 gr. de leche entera
- 240gr. de azúcar
- 3 sobres de cuajada
jueves, 19 de enero de 2012
Bocadelia casero (Thermomix)
viernes, 6 de enero de 2012
Lemon curd
jueves, 5 de enero de 2012
Tarta mousse de caramelos de violeta
martes, 3 de enero de 2012
Brazo de gitano de frutos rojos
INGREDIENTES (para 4 personas):
Para la plancha de bizcocho:
5 huevos
100 grs de harina
100 grs de azúcar glas
Para el relleno:
600 grs de queso fresco tipo quark (yo le he puesto el queso batido de Hacendado)
5 cucharadas soperas de azúcar (opcional) (yo se las he puesto)
3 hojas de gelatina
100 grs de mermelada de frambuesa
150 grs de orejones de albaricoque (cortaditos) (yo no se los he puesto)
150 grs de frutos rojos (pueden ser congelados)