Sandwichón (Olla GMD)

Esta es una de las primeras recetas que hice cuando compré la olla GMD. Es ideal para una cena informal porque está buenísimo y se hace en un pispás...

Es un sandwich gigante (de ahí su nombre) y da para comer 6 comensales, incluso alguno más, porque harta, eh?

INGREDIENTES:

- 8 rebanadas de pan de molde sin corteza.

- 6 huevos.

- 6 lonchas de jamón york o pavo.

- 6 lonchas de queso para fundir.

- Sal.

- 1 cucharada de leche.

- Mantequilla para untar el pan.

- Aceite para la cubeta.

Engrasamos la cubeta con un poco de aceite, batimos 3 huevos con la leche y la sal y vertemos en la cubeta.

Untamos la mitad de las rebanadas de pan de molde con un poco de mantequilla y las vamos colocando en la cubeta, con la cara untada hacia abajo. 

Sobre el pan ponemos el jamón york y sobre este, el queso.

Volvemos a untar de mantequilla la otra mitad de las rebanadas de pan y las colocamos sobre el queso, esta vez con la cara untada hacia arriba.

Ahora batimos los 3 huevos que nos quedan con la leche y la sal de nuevo y lo vertemos encima de todo el conjunto, procurando que llegue a todos los rincones. Luego apretamos bien.

Tapamos la olla, válvula abierta y programamos Menú horno 5 minutos.

Cuando pase este tiempo abrimos la olla, le damos la vuelta (yo lo hago con un plato de postre que entra a lo justo en la cubeta y con guantes de cocina para no quemarme!!) y vuelvo a proceder como la vez anterior: cierro la olla, válvula abierta, menú horno 5 minutos.

Al terminar lo sacamos con cuidado a un plato y dejamos que enfríe un poco porque conserva mucho el calor y ya podemos disfrutar de nuestro sandwichón...

Bocadelia casero (Thermomix)

Esta idea está muy bien para esas noches en que no sabes que vas a poner de cena, que no tienes ganas de complicarte pero te apetece algo rico, está buenísimo, mucho mejor que el que venden hecho, donde va a parar...

INGREDIENTES:

- 20gr pimiento rojo

- 20gr de pimiento verde

- 40gr de cebolla tierna.

- 25gr de aceitunas rellenas anchoa.

- 20gr de pepinillos agridulces.

- 3 latas pequeñas de atún (escurrimos el aceite)

- 4 cucharaditas de postre de mayonesa.

PREPARACIÓN:

Todo junto a velocidad 4 durante 15 segundos, Si vemos algún trozo grande suelto de algo, bajamos lo que queda en las paredes y seguimos cinco segundos más.

Bocadelia son esos botecitos para untar en el pan, de atún y mayonesa, ahora tomaremos el casero, mucho más bueno y la ventaja es que cada uno pone los ingredientes que tiene por casa o que más le guste, lo importante es la idea.

Puede servir para sandwich, para rellenar Volavanes, para canapés, para huevos duros rellenos uniéndolo con las yemas, para brazos de gitano salados...