lunes, 9 de diciembre de 2013

Yogures de Lacasitos

Estos llamativos yogures de colores son la caña... están buenísimos!!
Los vi en uno de mis blogs favoritos, Kanela y limón y tengo que repetirlos en breve porque triunfaron.
Como dice Cristina en su blog, los Lacasitos no despintan mucho. Ella utilizó otros de otra marca y yo también, pero quedan mucho más bonitos con un poco de colorante. Yo utilicé los de la marca Wilton en gel.


Ingredientes:

 800ml de leche entera fresca 
200ml de nata (35% materia grasa) 
1 yogur natural de vaso de cristal 
Lacasitos de colores (12 por vaso de yogur) 
2 o 3 cucharadas de leche en polvo
Colorantes


Ponemos 12 lacasitos de cada color en el fondo de cada vaso de la yogurtera.
Mezclamos la nata con la leche a temperatura ambiente y añadimos el yogur y la leche en polvo.
Lo mezclaremos bien para que no queden grumos y echamos la mezcla encima de los lacasitos.
Dejamos reposar un par de minutos para que se disuelva el color de los lacasitos.
Removemos con una cucharilla para que nos quede un color homogéneo y ese será el momento de añadirle un poco de colorante del color de los lacasitos a cada vaso, para que quede un color más intenso. Debemos procurar no tocar el fondo para no remover el chocolate de los lacasitos.
Los ponemos entre 8 y 9 horas en la yogurtera.
 Una vez pasado este tiempo, los sacamos de la yogurtera y los dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego los guardamos en el frigorífico 24 horas mínimo antes de comerlos.


Aquí mi catadora oficial dando buena cuenta de ellos...


1 comentario:

Lorena ♥ Amor por la decoración dijo...

Nati que buena idea!!! por la cara de tu catadora profesional parecen estar deliciosos, tendré que probar a hacerlos...

Besitos

Comentarios más recientes