Brownies

Si tiene buena pinta en las fotos, mejor todavía está de sabor... pa morirse por un subidón de placer... jajaja!!!

Yo había probado los que venden hechos y empaquetados, pero nada que ver...

Por fuera está crujiente y una vez que le hincas el diente, por dentro está el chocolate derretidito y junto a los trocitos de nueces, hacen una combinación que quita el hipo.

Altamente recomendable si quieres darle un gusto al cuerpo.

Ingredientes:

200 gr. de chocolate puro.

100 gr. de azúcar.

80 gr. de harina.

80 gr. de nueces peladas.

3 huevos.

1 sobre de levadura.

100 gr. de mantequilla.

Desmenuzamos casi todas las nueces en la thermomix, de 8 a 10 seg. vel. 3,5. Las retiramos del vaso y las reservamos. Picamos las que hayamos guardado enteras, estas menos picadas que las anteriores, de 3 a 4 seg. vel. 3.

Rayamos el chocolate con la thermomix. Para ello ponemos el chocolate troceado en el vaso, le damos cinco o seis golpes con el turbo y posteriormente 6 seg. vel. 9. Reservamos.

Ponemos la mariposa y echamos en el vaso el azúcar y los huevos. Calentamos 5 min. 40º, vel. 3. Agregamos el chocolate y la mantequilla, y lo mezclamos todo 6 seg. vel. 2. Añadimos la harina, la levadura y una pizca de sal, y programamos 4 seg. vel. 2. Hecho esto, retiramos la mariposa.

Incorporamos las nueces y mezclamos todo con la espátula, hasta que quede una masa homogénea. Engrasamos y enharinamos un molde de horno, rectangular y bajito. Vertemos la mezcla en el molde y lo horneamos a 170º durante unos 30 min.

Estará hecho cuando, pinchando con un cuchillo, este salga limpio.